菜谱大全

做法

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  1.将鱼丸用清水冲一下。

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  2.将黄瓜洗干净切成丁。

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  3.姜,葱,蒜切成末，小米椒切成圈。

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  4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

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  5.放入鱼丸,料酒,生抽,胡椒粉,十三香将其翻炒均匀，炒出香味。

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  6.锅中添小半碗水，将鱼丸煮一会儿。

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  7.收汁前放入黄瓜,红椒,盐继续翻炒至黄瓜八成熟。

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  8.出锅前放入鸡精提味。

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  9.成品图。

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